sábado 27/2/21

Cómo cocinar con una estufa de leña con horno

¿Cómo cocinar con una estufa de leña con horno? Esta es toda la información que necesitas
Cómo cocinar con una estufa de leña con horno
Cómo cocinar con una estufa de leña con horno

¿Qué es una estufa de leña con horno? ¿Cómo cocinar en una estufa de leña con horno? Anota todo lo que debes tener en cuenta.

Si estás pensando en comprar una estufa de leña con horno, estás de suerte. Puedes adquirir el calor y la cocina en una misma estufa de leña.

Las dudas pueden surgir a la hora de hacerte con una estufa de leña con horno. Las preguntas más habituales tienen respuestas muy sencillas. 

Descubre todo lo que puede aportar en tu vida una estufa de leña y anímate a tener una. Este año, combate el frío y el hambre con las estufas de leña con horno.

 

 

Las estufas de leña con horno son uno de los sistemas de calefacción más útiles dentro del mercado de estufas. Son la opción perfecta para calentar una estancia mientras cocinas en su interior.

Su instalación no es compleja, nada más lejos de lo habitual con una estufa de leña normal. Sí necesita salida de humo, pero son idóneas para tener en cualquier tipo de ambiente.

¿Qué es una estufa de leña con horno?

El pan, una pizza o unos deliciosos pasteles son algunas de las cosas que puedes preparar en tu nueva estufa de leña con horno.

Una estufa de leña con horno es un sistema de calefacción que te permite calentar una estancia o ambiente pero te permite cocinar en su interior.

Todo es posible gracias a tres elementos presentes a la hora de comprar estufa de leña con horno:

  • La estufa de leña, que te permite implantar la temperatura de toda la vivienda de manera uniforme y prolongada
  • La leña es un combustible económico y de bajas emisiones de CO2. Su impacto ambiental es mínimo. 
  • El horno integrado se encuentra totalmente asilando de la cámara de combustión, pero permite calentar su interior para que puedas usarlo con total comodidad. 

Estas estufas de leña con horno, te permiten darle un toque de distinción al ambiente. Pueden adaptarse sin problema a los diferentes estilos con lo que cuenta una vivienda, además de la decoración.

Puedes escoger los colores y estilo. Es el sistema perfecto para calentar tu casa, cocinar de manera sana y ahorrar dinero. Todo en un sólo producto, la estufa de leña con horno.

 

 

¿Cómo cocinar en una cocina de leña?

Antes de nada, recuerda que una estufa de leña con horno implica una serie de precauciones sencillas que te permitirán disfrutar mucho más de los platos.

Las estufas de leña con horno cuenta con una serie de herramientas que te ayudarán a elaborar los platos fácilmente.

  • Termómetro: Indica la temperatura idónea en la que podrás introducir los alimentos para su cocción.
  • Puerta de cristal: Gracias a ella, podrás seguir todas las fases de la cocción en tu estufa de leña con horno.

¿Nunca has usado una estufa de leña con horno y no sabes cómo hacerlo? No te preocupes, siempre hay una primera ves. Para obtener un resultado increíble, recuerda:  

  • Precalienta siempre la estufa con pequeños trozos de leña. Seguidamente, añade trozos un poco más grandes y poco a poco.
  • Una vez precalentada la estufa de leña con horno, introduce los alimentos una vez la temperatura esté estable. Si introduces los elementos cuando alcance la temperatura que deseas, posiblemente seguirá subiendo y tu plato se acabe quemando. 
  • La temperatura ideal para cocinar en una estufa de leña con horno es de 250°C. Si superas esta temperatura, puedes estropear la comida y la estufa. 
  • Procura mantener la temperatura constante una vez hayas introducido la comida en la estufa de leña; esto lo puedes lograr con un calibrado de leña y una correcta regulación del aire. 
  • Escoge bien el tipo de leña que empleas en tu estufa de leña con horno. La madera de haya y los troncos gruesos se queman de manera más lenta y duradera. Los troncos pequeños y la madera blanda tienen una llama más intensa y de menor duración.
  • Cierra la puerta de la estufa de leña con horno cuando saques la comida, evitarás que baje la temperatura.

Una estufa de leña con horno requiere un mantenimiento diferente: no tanto el horno sino el sistema de evacuación de humos, el cual necesita limpieza y mantenimiento regular.

estufa de leña con horno

Estas estufas de leña con horno son muy seguras. Sólo hay que tener en cuenta las altas temperaturas que alcanzan a la hora de manejar las puertas y bandejas al meter o sacar la comida.

Si el uso y el mantenimiento es correcto, las estufas de leña con horno no suponen ningún peligro mayor para las personas que se encuentran en la estancia o ambiente.

Ventajas de las estufas de leña con horno

Está claro que comprar una estufa de leña con horno es volver atrás pero, ¿hasta qué punto compensa?

Cocinar con estufas de leña con horno suponen un gasto al principio, pero un ahorro paulatino en el tiempo.

Una de las mejores características que puedes aprovechar de las estufas de leña con horno, es su diseño. La estufa de leña se amolda a cualquier estancia de la casa, sin destacar en exceso y aportando mucha utilidad.

Estas son algunas de las ventajas de estufas de leña con horno:

  • Reducción del consumo energético: Con una sola estufa y un sólo combustible, la leña, puedes calentar tu casa y cocinar ahorrando en gas y electricidad.
  • Diseño: en función de los materiales y los colores, el diseño de una estufa de leña con horno es perfectamente adaptable a cualquier estilo que tenga la vivienda. 
  • Calor del hogar: gracias a las estufas de leña, podrás tener un sistema de calefacción de lo más eficiente, con canalización de aire para redistribuir el calor de forma uniforme por todas las habitaciones de la casa.
  • Combustible sostenible: Renovable, limpio, económico y con un alto rendimiento energético. Sí, hablamos de la leña. 

Además, la estufa de leña con horno te permitirá preparar deliciosas recetas con el horno. Esto significa cocinar de una manera increíble:

  • Cocinarás de forma más natural: El combustible utilizado es la leña, con todos los beneficios que aporta.
  • Comida sana: En la parte superior del horno hay una válvula que elimina la humedad y el vapor que se crean durante la cocción, expulsándolo a través del conducto de humos.
  • Energía calorífica: Cocinarás con la ayuda de un termómetro que te permitirá controlar la temperatura para cocinar de la forma más homogénea posible. Si quieres aumentar el calor, sólo tienes que cargar más leña. 

Cómo encender una estufa de leña. Foto Freepik.

Sin duda, la estufa de leña con horno se convertirá en tu mejor aliado en la cocina durante los meses más fríos del año.

Cómo cocinar con una estufa de leña con horno
Comentarios